Оздоровительный комплекс «Русь» пропагандирует здоровый образ жизни. Виду чего организовывает питание особым образом. Несмотря на то, что в нем присутствуют элементы диетического рациона, большинство блюд подходит для гостей с разными гастрономическими предпочтениями. Основной стол накрывается в зале «Скандинавия», готового поразить сдержанностью и лаконичностью интерьера. В меню горячие блюда, мясо, птица, рыба, молочные продукты, закуски, салаты, супы и гарниры, десерты и полезные напитки.
Кроме всеобще популярной манеры подачи блюд «шведский стол» жильцы номеров категории люкс, студио, сьют и президентский апартамент могут рассчитывать на питание в отдельном VIP-зале, больше походящем на дорогой ресторан. Есть возможность питаться в этом зале и у других постояльцев, но за дополнительную плату. Изысканная манера подач блюд и существенно преображённое меню не оставит равнодушными даже истинных гурманов.
Аналогичное можно сказать про посетителей ресторана «Дольче Вита». Колоритный интерьер, изысканная европейская кухня и авторская подача блюд, тихая приятная музыка, прекрасный панорамный вид из окна – все это про него. Просто, но со вкусом к жизни можно провести время в лобби-баре, распив чашечку кофе или насытившись ароматом фиточая.